如果用尿素、硫銨等進(jìn)行蔬菜葉面噴施，雖然能使蔬菜葉肥色綠，色澤好，但有害鹽類(lèi)在綠葉類(lèi)蔬菜中的含量就會(huì)顯著增加，繼而影響消費(fèi)者的身體健康。大棚內(nèi)溫度較高，濕度較大，高濃度的銨態(tài)氮肥在適宜的溫度及濕度條件下，由于土壤酶的作用易分解，最后轉(zhuǎn)化成氣體氨，進(jìn)而會(huì)導(dǎo)致蔬菜氨中毒，影響蔬菜的品質(zhì)和產(chǎn)量，因此大棚蔬菜忌用濃度較高的銨態(tài)氮肥。